И.С. Румянцева. Изысканные десерты

Завершающие угощения стола в любом случае называются десертами. Лучше всего на десерт подавать легкие освежающие блюда. Очень удачны в заключение обеда фрукты в различных сочетаниях, нежные фруктовые салаты, желательно кисло-сладкие. Хороши фруктово-ягодные муссы, шербеты, желе, ягодные кремы и суфле. Особое место среди десертов занимает мороженое в сочетании с другими продуктами, а также чай и кофе. Любой оригинальный десерт довольно просто приготовить по рецептам предлагаемой книги.

Издательство: Мир книги
Год: 2007
Серия: Школа кулинарии
ISBN: 978-5-486-01175-7
Язык: русский
Формат: DjVu
Страниц: 49

 

Скачать книгу (5,9 МБ):