Пеллегрино Артузи. Наука приготовления и искусство поглощения пищи

Пеллегрино Артузи - итальянский банкир, увлекавшийся кулинарией и литературой; выпустил книгу в 71 год. За 20 лет, при его жизни, книга была переиздана 14 раз с суммарным тиражом 52 000 экземпляров (невиданные цифры для того времени), при этом каждое переиздание дополнялось новыми рецептами.

В 1931-м году количество переизданий достигло 32, в результате чего кулинарный бестселлер стал третьей самой читаемой книгой в Италии после "Пиноккио" Коллоди и "Обрученных" Мандзони.

Издательство: Ад Маргинем
Год: 2016
Страниц: 696
Язык: русский
Формат: rtf, fb2

 

Скачать книгу "Наука приготовления и искусство поглощения пищи" (2,3 МБ):