В. Андреев. Коптим, вялим, солим, маринуем мясо, рыбу, птицу, сало, сыр

Вашему вниманию – 700 лучших рецептов приготовления копченых, соленых и вяленых продуктов, а также разнообразных соусов и маринадов. Приготовить копченые и вяленые деликатесы очень просто даже в домашних условиях. В книге представлены подробные рекомендации по копчению, солению, вялению мяса, рыбы, сыра, грибов, овощей, фруктов.

Копчености и соленья домашнего приготовления украсят праздничный и разнообразят повседневный стол.

Издательство: Клуб Семейного Досуга
Год: 2015
Страниц: 380
Язык: русский
Формат: PDF, RTF, FB2

 

Скачать книгу (13,4 МБ):