Сергей Небесный. Необыкновенное в обыкновенных овощах

Существуют сотни растений, которые в ряде стран используются как овощные, а у нас пока еще не признаны. Например, жители некоторых европейских государств заправляют супы «ноготками» (календула) и одуванчиками и находят, что это вкусно, а главное, полезно. Мексиканцы любят жареные цветки юкки — волокнистого декоративного растения из семейства лилейных. Китайцы готовят некоторые изысканные мясные блюда с цветками лилии. Любимыми овощами у них считаются также молодые побеги бамбука и корни лотоса.

Издательство: Московский рабочий
Год: 1970
Страниц: 160
Формат: pdf

 

Скачать книгу «Необыкновенное в обыкновенных овощах» (22 МБ):