домоводство

Небольшая книжка известного венгерского ресторатора Кароя Гунделя о венгерской кухне. Основные принципы и наиболее известные блюда. Написана в 1930-х годах. Это издание учитывает произошедшие с тех пор "гастрономические изменения".

Сегодня полки магазинов ломятся от банок с маринованными овощами, закусками и бутылок с кетчупами. Но с каждым годом эта продукция становится дороже. А значит, пришло время вспомнить старые рецепты. Те самые, по которым хозяйки каждый год с такой любовью готовили на зиму русский разносол. В этой книге собраны рецепты доперестроечных солений, маринадов и соусов. На ее страницах вы найдете рекомендации по заморозке и сушке овощей, а также рецепты приготовления традиционных русских водок.

Очередная книга из серии: "Кулинарное искусство народов мира" посвящена венгерской национальной кухне. Первый раздел данного издания составила "Малая венгерская поваренная книга" Кароя Гунделя, замечательного венгерского кулинара, одного из основателей ресторанно-гостиничного дела в своей стране. Во второй раздел вошли рецепты современной венгерской кухни - совсем новые, не известные во времена Кароя Гунделя, или значительно измененные старые.

Академик Игорь Николаевич Михайлов, автор технологии МИАКРО, в разное время написал несколько книг. Информация о наблюдениях за кроликами, выводы, сделанные на основании этих наблюдений, актуальны и сегодня.

16 книг

Когда в свет вышла первая книга Мари Кондо «Магическая уборка», никто не мог себе представить, какой успех ее ждет. 30-летняя японка с такой страстью пропагандировала избавление от хлама в доме и в жизни, что вдохновила этим сначала своих соотечественниц, а затем благодаря видео, выложенным в Интернет, и женщин по всему миру. Книгу перевели на 35 языков.

С древних времен человек не может обойтись без использования веревок и вязания узлов. Помимо практического применения, узлы носят и чисто декоративную функцию. Из них можно сделать оригинальные пуговицы, ремешки, брошки, браслеты, поводки для собак, коврики и другие украшения и предметы интерьера. А некоторые люди узлы, связанные определенным образом, наделяют особыми свойствами – так получаются обереги. Сделанный своими руками оберег станет отличным подарком для близкого человека. Откройте для себя интересные и несложные техники вязания декоративных узлов, шаг за шагом выполняя инструкции нашего самоучителя.

Представлены современные представления о теории и практике использования бактериальных средств борьбы с грызунами и вредными насекомыми. Показано эпизоотологическое направление применения бактериальных средств и метатоксический эффект их действия на вредителей. Рассмотрены вопросы патогенности и контагиозности бактерий, восприимчивости и иммунитета вредителей, специфичности и безопасности бактерий для человека и полезных животных, технологии применения бактериальных препаратов.

Некоторые полагают, что для полноценного оформления сада достаточно приобрести растения, посадить их и ждать, пока они приживутся, зацветут, дадут плоды... На самом деле все гораздо сложнее, но в то же время интереснее, так как ландшафтный дизайн – это не только отрасль знаний, но и искусство, он сродни творчеству, где существуют особые правила и законы. Книга поможет читателю разобраться в них, сформировать свой взгляд на многие вещи и грамотно подойти к вопросу организации собственного сада.

В книге рассмотрены генетические и физиологические основы поведения сельскохозяйственных, животных и их привычки, связанные с поеданием корма и заботой о потомстве в различных условиях содержания (на пастбище, на специализированных фермах и комплексах).

Это издание для тех, кто мечтает создать в собственном доме или на работе зеленый уголок. Здесь подробно рассказывается не только об известных, но и об экзотических культурах, которые могут стать украшением любого интерьера. В книге даются ценные рекомендации по выращиванию различных декоративных растений, о способах защиты их от вредителей и болезней.

В книге приводятся методики содержания около 100 наименований растений, наиболее востребованных для оформления домашних и офисных интерьеров. В основе большинства приведённых правил по уходу лежит собственный многолетний опыт автора по выращиванию тропических и субтропических растений, как в ботаническом саду Санкт-Петербургского государственного университета, так и в домашних условиях.

Этот сборник поможет юным читателям получить самые разные навыки, которые просто необходимы в жизни каждого человека: приготовить обед, вымыть посуду, убрать комнату, сделать скворечник, починить электропроводку и многое другое. Рядом с советами и рецептами здесь соседствуют веселые произведения наших популярных детских писателей и поэтов о том, как дети приобретают первый опыт трудовой деятельности.

Эта книга для тех, кто хочет выращивать на своем участке богатые урожаи овощных и бахчевых культур и пряных трав. В книге содержатся сведения об агротехнике возделывания огородных культур, обработке и удобрении почвы, способах борьбы с сорняками и вредителями, подготовке семенного материала, посеве семян и высадке рассады.

Повседневная жизнь ставит перед нами, женщинами, тысячи проблем, и все они важные. Как сохранить здоровье, как оставаться привлекательной в любом возрасте, как правильно ухаживать за младенцем и не ссориться с мужем, как приготовить вкусный обед и заготовить продукты впрок, как создать уют в собственной квартире и сшить платье себе и дочери, что предпринять при несчастных случаях?

Истинная чистота вашего дома ближе, чем вы думаете! Новая книга Тони Хэммерсли, автора бестселлера «Мой идеальный дом», – это 255 пошаговых советов по уборке всего, что только можно вообразить, рецепты приготовления собственных натуральных чистящих средств, списки, удобные чек-листы и графики.

Предлагаемая читателю книга полезных советов посвящена таким сферам занятости людей в их свободное время, как огородничество, садоводство, ведение домашнего хозяйства, занятия кулинарией, рыбной ловлей. При отборе материалов составители старались включать в книгу те советы и рекомендации, для которых не требуются дорогостоящие продукты, дефицитные материалы или сложные механизмы и приспособления.

Издание знакомит садоводов, огородников, цветоводов с современными технологиями и народным опытом возделывания овощных, плодовых, ягодных и лекарственных культур, с огромным разнообразием садовых и комнатных цветов, с новыми и незаслуженно забытыми сортами. Не обойдены вниманием и владельцы домашних ферм — здесь они находят ответы на многие вопросы по содержанию животных и птицы. В архив добавлены приложения «Цветы в саду и дома» и «Дачная кухня».

Как сделать дом удобным, красивым и счастливым? Как правильно распределить бюджет семьи? Какие домашние дела можно и нужно поручать детям? Что такое рациональное питание и как продлить жизнь старым вещам? На эти и многие другие вопросы отвечают на страницах книги психологи и экономисты, педагоги и врачи, кулинары и портные.

В учебном пособии рассмотрены виды сельскохозяйственных животных, их биологические и хозяйственные особенности, продуктивность. Изложены основы кормления, разведения и содержания животных, вопросы зоогигиены. Проанализировано современное состояние животноводства в Республике Беларусь.

Ферма, садовый участок должны не только давать урожай каждый год, но и сохранить свое плодородие для последующих поколений. В брошюре рассказано, какие «счета» должен платить природе владелец участка, чтобы земля не оскудевала. Особое внимание уделяется обработке почвы, системе удобрения, борьбе с сорняками, болезнями и вредителями растений, правильному соотношению на ферме растениеводства и животноводства. Даны рекомендации по организации любительского сада, практические советы по ведению домашнего хозяйства.