профессия

В настоящем издании (первое вышло в 1976 г.) более полно освещена пищевая ценность соков указаны объемы их потребления в разных странах требования к их качеству. Больше внимания обращено на теоретические вопросы извлечения и осветления соков и современную технику концентрирования. Приведены новые материалы по применению мембран и производству фруктовых и овощных соков-напитков, в том числе газированных.

Книга снабжает мастера-любителя максимумом полезной информации, касающейся обработки древесины, металлов, керамики, а также знакомит с печными и сварочными работами. Материал, предложенный в книге, позволяет получить навыки самостоятельной работы со многими инструментами и приспособлениями, правильно осуществлять различные технологические операции. Книга сопровождается иллюстрациями, облегчающими ее восприятие.

В учебном пособии изложены сведения о видах, приемах и технике резьбы, способы подготовки резных изделий к отделочным работам, разновидности отделочных материалов. Подробно изложены правила оборудования рабочего места, приведен перечень инструментов для резания по дереву и бересте, приемы их заточки и правки.

Иллюстрированный справочник по ювелирным украшениям. Эта книга позволяет составить представление о всех типах ювелирных изделий с конца XVIII века и до конца XX столетия. В первой главе книги читатель найдет подробное описание драгоценных камней, мест их добычи и методов проверки, которые применяются для идентификации драгоценных и полудрагоценных камней, оценки их качества и установления подделок.

Книгу составили беседы с известными отечественными журналистами об особенностях жанра интервью.

В книге описаны сущность и специфика профессиональной тьюторской деятельности, охарактеризованы исторические и методологические основы новой профессии. Книга будет полезна магистрантам, обучающимся по направлению "тьюторство в образовании", педагогам.

Настоящая книга посвящена рассмотрению процесса создания текстов разного типа. В ней анализируются как общие, так и специфичные требования к копирайтерам. Теоретическое осмысление основных вопросов копирайтинга сопровождается обилием конкретных советов и примеров из опыта известных копирайтеров, что превращает ее в практическое пособие – в настольную книгу-справочник современного копирайтера.
Книга будет интересна и полезна как начинающим, так и опытным копирайтерам, а также студентам и преподавателям ВУЗов, в которых изучается создание текста различных типов.

Книга посвящена самобытному искусству деревообработки у башкир. В ней в центре внимания так называемая «бытовая» резьба. Изучение традиций резьбы по дереву у башкир вскрывает их глубокие исторические корни. Об этом говорят аналогии в технике обработки дерева, наборе инструментов у многих тюркских народов. Украшали седла, кумысную посуду и другие скотоводческие предметы.

Если вы воспользуетесь советами, изложенными в этой книге, ваш дом станет более уютным и притягательным. Вы сможете самостоятельно благоустроить свою квартиру, привести в порядок садовый и огородный инвентарь, починить мебель и бытовую технику, обувь и одежду. Хозяйки узнают о том, как лучше сохранить пищевые продукты, быстро и качественно сделать заготовки на зиму.

Перед вами руководство по построению магических структур в вымышленных мирах —справочник для авторов, работающих в жанре фэнтези. Казалось бы, что сложного может быть в магии? Она не подчиняется логике, ее невозможно ни опровергнуть, ни доказать, но у успешных магических систем тоже есть свои правила. Вне зависимости от того, строит ли автор магию стихий или магию сверхспособностей, с каждой из них надо правильно работать, чтобы создать у читателя ощущение реалистичности вымышленного мира.

Эта книга поможет понять, кто такой тестировщик, чем он занимается в свой рабочий день, что нужно знать тестировщику для того, чтобы найти работу, и как собственно ее найти.

Рассмотрены практические вопросы, входящие в профессиональные модули: «Организация деятельности службы бронирования гостиничных услуг», «Организация деятельности службы приема, размещения и выписки гостей» и «Организация обслуживания гостей в процессе проживания».

Изложены предписания нормативных документов, посвященных устройству электроустановок и охране труда при их эксплуатации. Раскрыты требования к электротехническому персоналу, инструментам, приспособлениям, такелажному оборудованию, средствам индивидуальной защиты и порядку организации работ. Рассмотрены мероприятия по оказанию первой помощи пострадавшим от электрического воздействия тока.

Справочник составлен коллективом авторов на основе их многолетнего опыта работы в качестве капитанов дальнего плавания на судах, в пароходствах, специальных морских учебных заведениях и научно-исследовательских организациях Минморфлота. Рассмотрены правовые нормы, регулирующие торговое мореплавание. Описаны маневровые качества морских судов, управление ими.

В учебнике показаны роль и значение сельскохозяйственных культур, возделываемых в различных почвенно климатических зонах Российской Федерации, их ботаническая характеристика, приведены характеристики некоторых районированных сортов и гибридов. Рассмотрены примерные сроки посева и посадки, нормы высева, основной и предпосевной обработок почвы, глубины заделки, внесение органических и минеральных удобрений, способы защиты от сорных растений, вредителей и болезней с применением цифровых технологий.

Книга состоит из двух частей. Первая часть полностью посвящена производству разных видов конфет, вторая – шоколада и какао-порошка. В книге рассмотрены все этапы производства большинства кондитерских изделий, начиная с отбора сырья, заканчивая упаковкой готовой продукции. Дано описание оборудования и аппаратов даны в пределах, необходимых для понимания особенностей технологического процесса. В приложениях изложены сведения, для правильного составления рецептур кондитерских изделий.

Книга охватывает практически все темы одобренной программы подготовки мотористов согласно ПДМНВ 78/95. Значительное место отведено сведениям о конструкции, эксплуатации и ремонте ДВС, вспомогательных паровых котлов, судовых вспомогательных механизмов, систем и устройств. Акцент поставлен на практические рекомендации по эксплуатации и ремонту судовых механизмов.

Рассмотрена технология национальных хлебных изделий, производимых в РСФСР, Узбекистане, Казахстане, Армении, Грузии, республиках Прибалтики, на Украине, в Белоруссии и Молдове. Описаны особенности сырья, применяемого при выработке этих изделий, а также технохимического контроля.

Даны рекомендации по разработке конструкторской документации поясных изделий. Приведены нормы выбора ткани и других материалов, швейного оборудования и средств малой механизации для конструирования и изготовления изделий, а также предложены варианты контроля за качеством готовых изделий и их оценки. Для образовательных учреждений начального профессионального образования.

Справочник обобщает необходимые сварщику-любителю сведения по основам электросварки, структуре, устройству и работе сварочного оборудования, регулировке сварочного тока, выбору оптимальных режимов использования. Приводится много интересных примеров, полезных советов, важных предупреждений, рисунков и таблиц.