профессия

Рассмотрены основы производства копченых изделий с применением коптильных препаратов. Дана краткая характеристика коптильных препаратов, описаны схемы их получения, способы хранения и приемы использования. Изложены химические и технологические основы производства копченых продуктов бездымным копчением, перспективы его развития.

Эти проекты, придуманные в тиши кабинета, имеют все-же актуальное, практическое обоснование. Их легко и просто осуществить на деле, при самой скромной растрате. Научное изложение сделано простым, суконным языком, доступным самому тупому читателю. Даже неграмотный, рассматривая эту книгу, наглядно может увидеть всю высоту гениальной человеческой мысли.

В учебнике освещены вопросы нормированного кормления всех видов сельскохозяйственной птицы, рассмотрены кормовые средства, включая нетрадиционные корма, применяемые в птицеводстве, приведен материал об анатомии желудочно-кишечного тракта и процессах пищеварения, о потребностях птицы в воде, питательных и биологически активных веществах. Представлены рекомендации по кормлению сельскохозяйственной птицы с учетом состава и питательности кормов.

В пособии даны начальные сведения о сырье для производства керамики, методах подготовки и формования керамических масс, сушке, обжиге и видах декорирования. Указаны основные виды оборудования, дано понятие о технологических схемах, приведены краткие сведения об основных видах керамических материалов. Важное место занимает словарь терминов керамической технологии, помеченных в тексте курсивом.

В книге приведены сведения о составе и свойствах зерновой массы как объекта хранения. Рассмотрены способы, режимы, технологические приемы послеуборочной обработки и хранения зерна. Изложены материалы по контролю за качеством зерна, устройству некоторых видов технологического оборудования, основам технологического проектирования. Приведен обширный справочный материал.

Книга посвящена электрике. А вернее, электромонтажу в квартире и частном доме. С нуля и под ключ. Рассчитана на начинающих электриков. А также тех, кто хочет сделать ремонт сам своими силами и сэкономить деньги.

Журнал предназначен для всех, кто увлекается искусством фотографии и предлагает обучающие материалы, которые имеют практическое применение в работе фотографа. Задача издания – поднять ваш уровень в фотографии, научить вас новым техникам, раскрыть особенности того или иного жанра фотографии.

Использование проверенных расчетных формул дает возможность построить чертежи изделий с использованием небольшого количества основных размерных признаков, учитывая при этом особенности строения фигуры человека. Тем не менее, могут возникнуть проблемы с посадкой изделия на фигуре клиента.

Рассмотрены вопросы применения ферментных технологий в производстве пищевых продуктов. Свойства отдельных ферментов описаны с учетом их влияния на протекание физических и химических реакций в пищевых продуктах, а также на органолептические свойства и срок годности продукции.

В новом справочнике подробно рассмотрен практически весь спектр вопросов современного сыроделия с учетом сложившейся производственной практики и российского законодательства. Подробно рассмотрены вопросы качества и подготовки молока и других компонентов, используемых при производстве сыров, а также общая технология сыроделия (свертывание молока, обработка сгустка, формование, прессование, посолка, созревание). Описаны основные технологические проблемы, указаны причины и способы предупреждения и устранения пороков сыра.

Автобиографичная, но при этом обучающая книга, основанная на профессиональном и человеческом опыте российского ведущего мероприятий Чудаева Дениса Александровича. Тонкости и секреты любимой работы переплетены с очевидными и поэтому понятными авторскими находками. Эта книга будет полезна начинающим ведущим, которые испытывают желание развиваться в сфере развлечений.

Книга «Мастер ремонта» рассказывает о современных базовых методах и приемах ремонта и обновления квартиры или дома – от ремонта и замены дверей, ремонта и замены штукатурки до укладки напольного покрытия, сноса и сооружения перегородок.

17 книг

С книгами предлагаемого сборника перед домашним мастером открываются чрезвычайно широкие возможности для реализации идеи «сделай сам». Книги учат выполнять почти все работы по мелкому и крупному ремонту в доме своими руками: возводить несложные кирпичные и блочные строения и поддерживать их в исправном состоянии, выполнять работы по дереву различной сложности, усвоить все главные принципы ремонта, отделки, конструирования, электричества. Книги содержат многочисленные иллюстрации, что несомненно позволит лучше усвоить информацию.

Эта книга адресована начинающим и состоявшимся, но неформатным писателям, поэтам, фотографам, музыкантам, художникам, дизайнерам и всем творческим людям, которые хотят поделиться с миром своим опытом, идеями и творениями.

Помочь читателю овладеть первоначальными навыками домашнего мастера-электрика – вот одна из задач данной книги. Она поможет вам правильно выбрать инструменты, самому изготовить несложные приспособления, расскажет, как логическим путем определить места скрытой неисправности прибора без его разборки.

Эта книга — настоящий пошаговый курс. Вы пройдете незабываемый путь от задумки до готовой книги. Если вы мечтаете написать книгу, читайте ее, и все получится. Если вы начинающий писатель, журналист, пиар-специалист, блогер, то научитесь писать ярко, интересно! Абсолютно особенно: по-своему.

Эта книга является практическим пособием для начинающих шоуменов и шпаргалкой для уже опытных ведущих мероприятий. Автор изложил своё видение организации и проведения праздников, требования к ведущему, основные ошибки, «фишки», приёмы и готовые решения. В книге указаны примеры составления сценария, техники работы с аудиторией и практические задания.

Журнал предназначен для всех, кто увлекается искусством фотографии и предлагает обучающие материалы, которые имеют практическое применение в работе фотографа. Задача издания – поднять ваш уровень в фотографии, научить вас новым техникам, раскрыть особенности того или иного жанра фотографии.

Книга посвящена парикмахерскому искусству и предназначена для широкого круга читателей. Она поможет вам создать свой неповторимый индивидуальный образ, научит правильно ухаживать за волосами, расскажет, как подобрать прическу в зависимости от типа лица, фигуры, возраста и ситуации, познакомит с современными косметическими и лечебными средствами.

Книга «На своем месте» — это коллекция из 60 историй самых ярких представителей разных профессий. Собранные в книге герои, так же, как и их истории, совершенно не похожи друг на друга. Каждый из героев честно и последовательно рассказывает нам свою историю: как он пришел к своей профессии, какие трудности были на этом пути, почему выбранное дело ему так нравится, чем наполнен его рабочий день и многое другое.