рецепты RSS

Я.И. Магидов. Живые лекарства моря

В разных странах мира, в одних больше, к других меньше, население использует в пищу крабов, лангустов, омаров, креветок, раков, устриц, мидий, морских гребешков, кальмаров, осьминогов, трепангов, голотурий, морских ежей и др. Все они относятся к продуктам высокой биологической ценности. Хорошо известны и вкусовые свойства нерыбных продуктов моря.
gefexi 14/06/16 Просмотров: 1297 Комментариев: 0
+2
 Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск №59 (май 2016). Летние салаты и закуски без майонеза

Лето всегда радует изобилием фруктов, овощей и зелени, поэтому летние закуски и салаты включают в себя свежие сезонные продукты. Вкусные салаты летом – лучшая трапеза в любое время дня, а готовятся они из овощей, фруктов, ягод, зелени, грибов, с добавлением нежирного сыра, мяса и рыбы. Вкусные летние салаты обычно заправляются не сметаной и майонезом, а небольшим количеством растительного масла, бальзамическим уксусом, фруктово-ягодными соками и легкими йогуртами.
gefexi 14/06/16 Просмотров: 3858 Комментариев: 0
+2
Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск №58 (май 2016). 100 лучших блюд из рыбы и морепродуктов

Рыбу надо употреблять хотя бы раз в неделю, это - полезный, насыщенный необходимыми для нашего здоровья микроэлементами продукт. Блюда из рыбы в домашних условиях - различные: закуски, супы, консервация, горячее... Узнайте, что приготовить из рыбы, с чем ее подать, как сервировать, чтобы будничный обед или праздник удался на славу. Смотрите простые рецепты из рыбы и готовьте их с удовольствием!
gefexi 14/06/16 Просмотров: 3901 Комментариев: 0
+3
Naomi Duguid, Jeffrey Alford. Seductions of Rice

Авторы книги приступили к далекому путешествию, чтобы найти в мире наиболее существенное и сытное питание. По пути они испытали из первых рук десятки сортов риса, который предлагал невообразимую тонкость вкуса. И вот славный результат: двести простых в приготовлении блюд от великих мировых кухонь риса. Прекрасные блюда - китайский стир-фрай, испанская паэлья, японские суши, индийский тхоран, тайские салаты, турецкий плов, итальянское ризотто - предлагаются не только как рецепты, но, как освященные временем традиции.
brij 14/06/16 Просмотров: 1000 Комментариев: 0
+2
Н.И. Кудряшова. Лечение глиной

Лечение глиной — один из методов естественного лечения. Целью этой книги является изложение знаний о глине как об одном из самых доступных средств лечения. Располагая этими знаниями, каждый сможет применить их в своей ежедневной жизни. Другими словами, мы старались написать книгу — практическое пособие для самоизлечения.
gefexi 13/06/16 Просмотров: 1238 Комментариев: 0
0
З.Е. Шульман. Кулинарные советы, секреты, хитрости

Приведены разнообразные кулинарные советы: какое мясо следует выбирать для того или иного блюда, как его поджарить в духовке, чтоб оно осталось сочным, как поджарить птицу, чтобы на ней образовалась румяная корочка, что нужно сделать, чтобы белки яиц лучше и быстрее взбивались, а цветная капуста сохранила при варке белый цвет, как поджарить лук, чтобы он стал золотисто-желтым, улучшить вкус варенья и многое другое. Хозяйка ознакомится с секретами приготовления сочных котлет, прозрачного бульона, душистой ухи, воздушного дрожжевого теста, ароматного чая и кофе, топленого молока и других блюд.
gefexi 13/06/16 Просмотров: 1238 Комментариев: 0
0
Дачные секреты №6 2016

Универсальный помощник всем садоводам и огородникам. В каждом номере: наиболее интересные советы читателей, мнение экспертов и рекомендации специалистов по благоустройству садового участка. Основные рубрики журнала: на огороде, работы в саду, плодовый сад, цветник, своими руками, будьте здоровы, дачные рецепты.

-_-rally-_- 13/06/16 Просмотров: 1246 Комментариев: 0
+3
Еда на ура! №6 (июнь 2016)

Полезный и познавательный журнал для любителей кулинарии. В каждом выпуске представлено множество интересных блюд от салатов и закусок до горячего и выпечки. Вас ждет кулинарное путешествие по кухням народов мира, рубрика здорового питания, а также рецепт и блюдо номера.
gefexi 13/06/16 Просмотров: 1332 Комментариев: 0
+2
Л.И. Воробьева. Грибы для вашего стола

Эта книга предназначена не только для домашних хозяек, уважающих кулинарное искусство, но и для всех, кто любит грибы. Она научит разобраться в съедобных и ядовитых грибах, вкратце познакомит с календарем грибника, расскажет о питательной ценности грибов.
gefexi 12/06/16 Просмотров: 1296 Комментариев: 0
+3
Народный совет №24 (июнь 2016)

Издание помогает читателям узнать свои права, решить проблемы, добиться справедливости! Уникальный справочник и надежный советчик по юридическим вопросам, здоровью и домашнему хозяйству. Консультации лучших специалистов, написанные простым и понятным языком с пошаговыми рекомендациями.
gefexi 11/06/16 Просмотров: 2732 Комментариев: 0
+2
Сергей Небесный. Необыкновенное в обыкновенных овощах

Существуют сотни растений, которые в ряде стран используются как овощные, а у нас пока еще не признаны. Например, жители некоторых европейских государств заправляют супы «ноготками» (календула) и одуванчиками и находят, что это вкусно, а главное, полезно. Мексиканцы любят жареные цветки юкки — волокнистого декоративного растения из семейства лилейных. Китайцы готовят некоторые изысканные мясные блюда с цветками лилии. Любимыми овощами у них считаются также молодые побеги бамбука и корни лотоса.
gol8425 11/06/16 Просмотров: 870 Комментариев: 0
+1
Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск №60 (май 2016). Малосольные огурчики

Скоро на дачах-огородах родится первый урожай огурчиков – крепких, хрустящих, с колкими пупырышками. И можно будет засолить первые малосольные огурцы – самое долгожданное летнее блюдо!
gefexi 11/06/16 Просмотров: 4053 Комментариев: 0
+3
Т. Иванова. Лесная кладовая

Авторы книги - кандидаты технических наук - рассказывают о пищевой и лечебной ценности продуктов леса, правилах их сбора и хранения. Даются способы переработки в домашних условиях дикорастущих плодов, ягод, грибов, других съедобных растений, а также отечественные и зарубежные рецепты приготовления блюд с использованием доступных продуктов.
gefexi 10/06/16 Просмотров: 1019 Комментариев: 0
+1
М. Деляну. Молочно-вегетарианская кулинария

В первой части книги указаны питательные качества овощей, фруктов, молока и молочных продуктов. Учтено и диетическое значение молочно-вегетарианского питания. Книга содержит более 654 молочно-вегетарианских рецептов. Они легко исполнимы и очень разнообразны. Даны рецепты салатов, борщей и щей, кислых и сладких супов, рецепты овощей в качестве главного, второго блюда, блюд из яиц, творога, сыра и брынзы, рецепты различны х суфле, бабок, запеканок, соусов, десертов из овощей, фруктов и ягод, изделий из теста и различных сладких блюд.
gefexi 10/06/16 Просмотров: 931 Комментариев: 0
+1
Корейские салаты

В этой книге собраны рецепты корейской кухни. Корея - страна вековых традиций, богатейшей народной мудрости. Многие из секретов кулинарного мастерства корейцев выверены вековым опытом. Корейские блюда отличаются кажущейся простотой и непритязательностью. Но так может показаться только на первый взгляд. На самом деле корейская кухня настолько разнообразна и богата традициями, что глаза разбегаются при виде изобилия и зачастую неожиданных сочетаний как самих продуктов, так и их подготовки и способа приготовления.
gefexi 10/06/16 Просмотров: 1145 Комментариев: 0
+2
И. А. Сокол. Колбасы, ветчина, солонина, окорока, сало и другие копчености из мяса и рыбы

Аппетитные копчености без пищевкусовых добавок - это реально! Никаких дорогостоящих приспособлений. Вы научитесь правильно выбирать, подготавливать, разделывать, солить, коптить, вялить и сушить мясо и рыбу в условиях обычной городской квартиры.

Swimming1 10/06/16 Просмотров: 1506 Комментариев: 0
+2
Котлеты, шницели, бифштексы

Предлагаемые рецепты котлет из мяса натурального, рубленного, курицы и рыбы помогут любой хозяйке в приготовлении изысканного обеда, явятся безграничной темой для фантазии, доставят удовольствие близким и друзьям. Молодая хозяйка иногда путает шницель с отбивной, эскалопом или бифштексом. Между ними есть конечно что-то общее, но если внимательно ознакомиться с каждым видом мясного блюда по отдельности, то можно сделать вывод: для каждого из этих блюд используется хороший кусок мяса.

Swimming1 10/06/16 Просмотров: 1412 Комментариев: 0
+2
Золотая книга домашнего консервирования

Соленые и маринованные овощи, квашеная капуста и кетчупы, варенья, джемы и компоты - визитная карточка хорошей хозяйки. Ведь готовит их она своими руками и всегда с каким-нибудь "фирменным" секретом. Следуя приведенным рецептам, начинающие кулинары смогут легко постичь технологию приготовления любого блюда, опытные же хозяйки наверняка откроют для себя новые секреты искусства консервирования. А волшебно-кулинарные фишки от автора позволят каждой хозяйке хотя бы время от времени чувствовать себя волшебницей.

Swimming1 10/06/16 Просмотров: 1903 Комментариев: 0
+2
О. Н. Ольхов. Пасхальные блюда православной кухни : история, традиции, рецепты

Пасха – Светлое Христово Воскресение – самый главный христианский праздник. Кулич, пасха и яйца имеют символическое значение. Кулич символизирует присутствие Христа на трапезе, пасха – Гроб Господень, а красное яйцо – символ Воскресения и начало новой жизни.
byun23 10/06/16 Просмотров: 2107 Комментариев: 0
+1
П.М. Куренев. Сто рецептов народной медицины

Эта книга содержит испытанные рецепты русских знахарей, лекарей-гербалистов, врачей-натуропатов и многих других специалистов, с добавлением раздела - от чего люди рано умирают и не знают причин своим недомоганиям. Если одним и тем же средством тысячи лекарей русской народной медицины, а также тысячи тибетских и монгольских лам врачуют своих больных, то средство это не может быть плохим.
gefexi 09/06/16 Просмотров: 1443 Комментариев: 0
+1
296