![Школа кулинара №2 (февраль 2012)](/media/files/u1447030/10/ShkolaKul22012.jpg)
Кулинарное издание, в котором собраны только проверенные рецепты салатов, закусок, горячих блюд, напитков, выпечки. К каждому рецепту прилагается пошаговая инструкция и фото с конечным результатом.
![Кофе](/media/files/u624707/Folder14/coffee.jpg)
Ароматный крепкий кофе – замечательное начало дня. Кофеварка позволяет варить сорта кофе, которые без неё нет возможности приготовить. Кофемашина же может предоставить Вам две порции кофе всего за полминуты. Отличия этих двух агрегатов в том, что кофемашина варит зерновой и молотый кофе, а кофеварка только молотый. Все они варят кофе по-разному. Поэтому следует выбирать с учётом крепости, ароматности и насыщенности любимого Вами кофе.
![Горячие напитки с вином](/media/files/u2194183/08/23.jpg)
В книге представлены популярные рецепты глитвейнов, грогов, пуншей и других горячих напитков с вином.
![Империя вкуса №9 (119) декабрь 2011](/media/files/u2271806/03/Imperia_vkusa_09_2011_600min.jpg)
Специализированное издание, посвященное алкогольным и безалкогольным напиткам, а также ресторанному бизнесу, удачно сочетающее профессиональную и популярную подачу материалов, полезную и интересную информацию.
![Энциклопедия пива](/media/files/u596555/e/pivo_enc.jpg)
В данном мультимедийном издании вы узнаете историю пива и пивоварения, топологию по крепости, вкусу, прозрачности и многое другое, связанное с самым популярным напитком в мире.
![И. Г. Лебедева. Витаминные салаты и напитки](/media/files/u2194183/08/1_16_1.jpg)
В книге вы найдете рецепты самых полезных салатов и напитков, с помощью которых вы сможете поддержать и укрепить свое здоровье в любой сезон. Вкусно и полезно — девиз этой книги.
![Вкусно и просто №13 (декабрь 2011)](/media/files/u1447030/10/VkIprosto132011.jpg)
С рецептами, собранными в этом номере, вам будет совсем не сложно организовать незабываемое застолье, которое доставит удовольствие и искушенным гурманам и маленьким привередам.
![Среда обитания. Градус праздника](/media/files/u2452962/SO.jpg)
Вино от слова виноград. Но по мнению экспертов, в 25 процентах вина винограда нет и в помине. Больше половины вина, которое продаётся в России – подделка.
Именно поэтому сейчас разрабатывается новый закон, в котором будет точное определение вина как продукта. А пока на прилавках можно встретить спирт с красителями, ароматизаторами и сахаром - под названием "вино".
"Среда обитания" расскажет, как найти в магазине вино из винограда, отличить подкрашенный спирт от благородного напитка и как не купить вино с содержанием метоксихлора.
![Еда в доме №1 (январь 2012)](/media/files/u1447030/10/EdaVd12012.jpg)
Каждой хозяйке хочется радовать своих близких вкусными, полезными и оригинально оформленными блюдами. Но проблема у всех одна: то времени не хватает, то нет возможности приобрести необходимые продукты. С изданием «Еда в доме» вы быстро решите все эти проблемы, потому что рецепты, опубликованные на страницах журнала, просты, доступны и легки в приготовлении. В то же время они способны украсить любое застолье не только в будни, но и в праздники.
![Среда обитания. Градус праздника](/media/files/u532284/03/Gradus.prazdnika.jpg)
Вино от слова виноград. Но по мнению экспертов, в 25 процентах вина винограда нет и в помине. Больше половины вина, которое продаётся в России – подделка. Именно поэтому сейчас разрабатывается новый закон, в котором будет точное определение вина как продукта. А пока на прилавках можно встретить спирт с красителями, ароматизаторами и сахаром - под названием "вино". "Среда обитания" расскажет, как найти в магазине вино из винограда, отличить подкрашенный спирт от благородного напитка и как не купить вино с содержанием метоксихлора.
![Ждем гостей №12 (2011)](/media/files/u2287574/ZhdyomGostey.12.2011.jpg)
Лучшие кулинарные рецепты к торжествам и праздникам. Журнал поможет приготовиться к приему гостей и удивить их необычными и изысканными блюдами.
![Настойки, ликеры, водки](/media/files/u2453249/vodka_obl.jpg)
Русь во все времена славилась своими алкогольными напитками, которые умного веселят, а при надобности и лечат, а дураков — тех до нитки раздевают по пословице "пропойное рыло в конец разорило". Надеемся, что настойки, водки, ликеры, которые вы можете приготовить по рецептам из этой книги, станут украшением праздничного стола, изысканной трапезы. За ваше здоровье!
![Домашний винодел №11 (ноябрь 2011)](/media/files/u925175/02/Domashnii_vinodel11_2011.jpg)
Журнал для тех, кто неравнодушен к своему здоровью, кто не готов испытывать похмелье от некачественного магазинного алкоголя. На страницах вы найдете множество рецептов изготовления домашних вин, самогона, настоек, ликеров, сидра, абсента и других.
![Школа кулинара №12 (декабрь 2011)](/media/files/u1447030/09/ShkolKulin122011.jpg)
Кулинарное издание, в котором собраны только проверенные рецепты салатов, закусок, горячих блюд, напитков, выпечки. К каждому рецепту прилагается пошаговая инструкция и фото с конечным результатом.
![Спиртные напитки. Особенности брожения и производства](/media/files/u925175/02/Spirtnie_napitki.jpg)
Книга написана международным коллективом авторов - ведущих специалистов-практиков и сотрудников исследовательских центров. Основное внимание в книге уделено научным основам и технологиям проведения брожения и созревания вин и других ликероводочных изделий - столовых и игристых вин, ликеров, наливок и настоек, водок, джина, коньяка, бренди, рома, виски, текилы, кашасы и др.
![Библия бармена](/media/files/u925175/02/Bibliya_barmena.jpg)
Передовые профессионалы баров и ресторанов планеты делятся с российскими читателями секретами своей увлекательной работы. Абсолютно все обо всех напитках: аперитивы, абсент, виски, водка, джин, ром, текила, коньяк, арманьяк, бренди, ликеры, вина мира, шампанское, игристые вина, пиво, безалкогольные напитки. Свыше 600 рецептов коктейлей: от наиболее классических до самых современных, отобранных в престижных заведениях мира.
Спецвыпуск журнала "Домашняя кухня. Лучшие кулинарные рецепты". Тема номера: коктейли. Подробная информация с фото иллюстрациями о том, в чем подавать коктейли, как их правильно готовить и оформлять. Большое количество рецептов коктейлей алкогольных, согревающих, медовых, кофейных, молочных, фруктовых и овощных, для детей.
![Даша. Спецвыпуск №4 (2011)](/media/files/u1447030/09/DashaSp42011NovG.jpg)
Спецвыпуск посвящен новогоднему столу - деко-идеи, закуски, салаты, горячее, десерты и напитки.
![вино из плодовых ягод](/media/files/u1144521/p0001_400x600_8.jpg)
Для большей части территории Союза виноградное вино является продуктом привозным. Между тем, виноградное вино может быть заменено винами фруктовыми и ягодными, при чем на изготовление этих вин могут идти плоды и ягоды самые разнообразные, вплоть до северных болотных и лесных ягод — брусники, черники и т.п.